Evo jedne priče iz kuhinje. Pošto je proleće uveliko kod nas, a sa njim i višnjice, odlučila sam se za jedan prolećni kolač. Sve što treba jeste da uberete i očistite višnje, i odvojite pola sata za pravljenje ovog vrlo jednostavnog i ukusnog kolača.
Šta vam je potrebno:
- 300 g šecera
- 6 jaja
- 15 g margarina
- 300 g brašna
- prašak za pecivo
- višnje
- šećer u prahu.
Evo i samog procesa pravljenja.
- Umiti jaja i šećer.
Ja preferiram da margarim dobro usitnim pre nego što ga ubacim u smesu.
Brašno i prašak za pecivo dodati celoj smesi.
Dobro mešati celu smesu.
Pleh namazati margarinom ili uljem i staviti foliju. (bolje je ako imate foliju za pečenje, meni je nestala :))
Celu smesu ravnometno rasporediti po plehu i peći 15 minuta na 180 stepeni.
Očistii višnje i dobro ih ocediti.
Ja stavim šećera u prahu (2-3 kašike) ukoliko su višnje previše kisele.
Izvaditi pleh, i rasporediti višnje po njemu. (količina po ukusu). Vratite u rernu jos par minuta, da se zapeče.
Na kraju ga prelijte sa sopstvenim sokom i sačekajte da dobro upije.
Pošto se dobro ohladi, i upije sok, na kolač se može staviti šećer u prahu.
Uživajte!
